Zeytinyağlı Pırasa {0}

Zeytinyağlı Pırasa

Malzemeler;

  • 1/2kg.pırasa
  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 2 adet kesme şeker
  • zeytinyağı
  • su, tuz, limon tozu(yarım çay kaşığı)

Hazırlanışı;

  • İlk olarak boyuna 4 eşit parçaya bölündükten sonra yarım parmak uzunluğunda doğranan havuçları zeytinyağında sotelemeye başlanır.
  • Bir süre sotelendik den sonra üzerine 2 parmak kalınlığında doğranmış pırasaları da ekleyerek sotelemeye devam edilir.
  • Bir süre kapağı kapalı sotelemeye devam edilir. Pırasaların rengi değiştikten sonra üzerine şeker, tuz, limon tozu, pirinç ve su (yarım su bardağından biraz fazla) ekleyerek kapağı kapalı pişmeye bırakılır.

Benzer Tarifler:

Leave a Reply